E’ terminato il 2015, anno intenso di nuove opportunità, esperienze, soprattutto culturali e formative. Ringrazio in maniera particolare i professionisti che hanno contribuito a rendere quest’anno così ricco: Luciana Ricchitelli per la sua esperienza trentennale nel campo dell’estetica; Angela Di Liso per le sua abilità nell’essere riuscita a farci apprezzare non solo chi ci è accanto, ma anche noi stessi; la Dott.ssa Paola Sorrentino per la sua esperienza nel campo della preparazione della birra. Un ringraziamento particolare va ad Alessandro Saponieri e Angelica Garofalo, titolari del “B&B La Villa” per essere riusciti a rendere la mattinata confortevole; al presidente dell’Accademia delle Culture e dei Pensieri del Mediterraneo Nicola De Matteo per averci dato la disponibilità dell’Auditorium dell’Istituto Vittorio Emanuele II di Giovinazzo.
Ringrazio inoltre Renato Morisco per l’invito al suo programma “La salute nel piatto”, rubrica del TgR di RAI TRE.
Il 2016 sarà ricco di progetti innovativi, “All’improvviso IO” e ” A tavola con il Nutrizionista”.